安徽省淮南市寿县八公山乡大泉村

　　大泉村情况介绍
　　 大泉村位八公山乡中东部，东至寿县城北靖淮路，南至寿西湖农场，北至南塘酒业公司，西至八公山，与张管村临界，处八公山南麓，地势北高南低，南依东淝河、偎北城墙，有11个村民组，798户，总人口3223人，耕地2282亩。全村有党员70名，设总支，下辖村务、农业支部，两委共7人。全村全部位于寿西湖蓄洪区和蜘蛛湖、大泉湖区。该村区位优势明显，处于城外西北郊，又与淮南谢家集区、凤台县近在咫尺，隔淮河与淮南毛集、颖上县相望，为寿县北部重村；该村交通优势明显，合阜路从东由北穿境而过，合阜高速公路架桥跨湖越河贯穿东西，万吨级东淝河船闸连通瓦埠湖、淮河，航运十分繁忙，船舶穿梭于华东大江大湖上，上世纪九十年代兴建的中国豆腐村为该村主干道，联结东淝闸、二里坝，它不仅是大泉三千居民出行的便道，而且是防洪期寿县城关十三万居民的生命财产通道；该村工商业优势明显，由于农业基础设施的脆弱，人均耕地又少，一产收益甚微，勤劳聪明的大泉村人民探索出一条适合自身发展的路子，依传统的豆腐加工制作，大力发展豆制品制作业，目前，已发展到400多家，从业1200多人；依仅临寿县城关优势，大力开展劳务输出，日出而劳，日落而息，劳务经济十分活跃；依发达的水运，大力发展航运业，靠近东淝闸附近有近20家砂场，近百艘船，为城市建设提供必不可少的建筑材料。正是区位优势、交通优势、工商业优势的凸显，近几年，该村大力发掘自然资源、豆腐文化资源、历史遗迹资源，着力发展旅游业，呈现出勃勃生机。其中以中国豆腐村仿古一条街为龙头，开发了街侧畔全国著名名泉――玛瑙泉，使之成为豆腐制作的主要的水源地，把用玛瑙泉水制作的八公山豆腐加工工艺，下一步将申报为省、国家非物质文化遗产，并立项围绕玛瑙泉建设百亩豆腐文化休闲园。八公山豆腐因山而得名，因水而得其美誉，发掘传统工艺，利用独一无二的自然资源，招商引资成立八公山豆制品有限公司，年创产值近6千万元，产品远销华东省、市大超市，供不应求，并被国家旅游局批准为全国旅游产品生产企业。汉代刘安王墓位于该村东北部，合阜路北侧，随着近几年汉代影视剧的热播，-汉韵盛行，加之涉及诸家为一体的历史名著《淮南子》文化的探索研究，到刘安坟茔旅游的人络绎不绝。刘安陈列馆等系列基础设施建设项目正在申报中，届时，淮南王墓将成为不可多得的旅游文化景点。正是旅游业的发展，大力带动了餐饮、住宿、旅游产品等产业的发展，以投资5000元省级农家乐项目紫金山庄为龙头，沿合阜路两侧农家宾馆、豆腐文化餐馆一家紧挨一家，随着紫金山庄申报国家五星级旅游宾馆，旅游设施将大大改善。另外，以八公山出的风景石、吸水石、奇石等加工而成的石艺石雕商品摆满合阜路寿县段两侧商铺，也深受广大游客喜爱。
　　八公山乡大泉村是世界第一块豆腐诞生地，豆腐文化风靡世界，大泉村人民正敞开胸怀，热切以待，欢迎广大有识之士来投资兴业，欢迎国内外游客来观光旅游、投资兴业。