江西省赣州市崇义县上堡乡赤水村

赤水村处处渗透出客家农耕文化的精神。春节赤水村举行“舞春牛”仪式，祭拜天地、自然神，在街心摆起长街宴，吃团结饭，喝同心酒，祈求天地赐福百姓。打猎带上既解渴、解饥又能御寒的糯米酒，形成“猎酒文化”。此外还有沉淀千年的“茶文化”，上山耕作的“农耕文化”等等，文化形式多样。2009年9月，《上堡舞春牛》列入江西省省级非物质文化遗产保护项目。赤水村每年开展以文化为主题的梯田游，2011年举办了以茶文化为主题的国家级高山茶研讨会，获得各界好评。2012年上堡梯田荣获上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最——最大的客家梯田”称号。赤水村核心景区先后被“客家足迹行”、“新华社百名签约记者摄影大赛”、“中外媒体看赣州”、“舌尖上的中国”等栏目取景。

主要以毛竹产业、苗木产业、高山有机茶、有机米以及乡村旅游业为支柱产业。发展集中连片高山有机茶10000余亩，打造“赤水仙”品牌。发展高山有机米示范基地达500亩、联动基地5000亩，农民开展农家乐旅游收入呈逐年递增态势。

赤水村已日渐成为一个生态旅游休闲地、脱贫示范村、“梯田庄园”，作为一个兼具梯田景观特色、乡土文化特色、生态产业特色的乡村旅游示范点，已初现光彩。

赤水村与良和村、竹溪村、正井村、水南村、均源村、甲子村、暖水村、梅坑村、上堡村相邻。

2015年9月，中国生态文化协会授予赤水村2015年度“全国生态文化村”称号。

赤水村附近有上堡梯田、上堡整训旧址群、阳岭国家森林公园、崇义云隐寺、聂都溶洞群等旅游景点，有崇义南酸枣、崇义南酸枣糕、龙归茶、赤水仙高山茶、超甜玉米罐头等特产。